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Front of House Food Prep/Preparador De Alimentos – El Charrito (Marina)

Front of House Food Prep – El Charrito (Marina)
Pay: $18–$19 per hour DOE (plus pooled team tips)
Position Type: Full-Time (1 opening)

Schedule Requirements:
This position requires availability on the following days:

• Tuesday & Wednesday: 8:00 a.m. – 2:00 p.m. (Tortilla Prep)
• Monday, Friday & Sunday: Availability between 7:00 a.m. – 6:30 p.m. for Front of House Food Prep shifts (exact shift times will vary based on weekly schedule).

New restaurant located at The Dunes Promenade in Marina!
Lalla Grill and El Charrito will operate together under one roof — Lalla Grill as a full-service restaurant and El Charrito offering a more casual counter-service experience. Both will share the same kitchen with separate dining areas and outdoor patios to create a vibrant, welcoming atmosphere.

We’re looking for one dependable and energetic Front of House Food Prep team member who can assist with tortilla preparation and front-of-house food prep while providing friendly and efficient service in a fast-paced environment.

You’ll report directly to the Assistant Manager and work closely with both the front-of-house and back-of-house teams to ensure smooth operations and excellent guest experiences.

We’re a proud family-run business that’s been operating for over 40 years. Our employees are the heart of the business — they are our family — and we’re always looking for passionate and enthusiastic people to join our team.

Requirements:

• 2–3 years of work experience, preferably in a restaurant setting.
• Ability to work the required schedule (Tuesday, Wednesday, Monday, Friday, Sunday).
• Strong communication and customer service skills.
• Dependable and team-oriented attitude.
• Ability to work in a fast-paced environment.
• Spanish preferred but not required.

What’s in it for you:

• Consistent full-time schedule.
• Growth opportunities.
• Pooled team tips.
• Paid sick days.
• 401(k) retirement plan.

How to Apply: To apply, email your resume to recruiting@moncada-group.com

 
Preparador de Alimentos (Front of House) – El Charrito (Marina)
Pago: $18–$19 por hora DOE (más propinas compartidas del equipo)
Tipo de puesto: Tiempo completo (1 vacante)

Horario requerido:
Este puesto requiere disponibilidad en los siguientes días:

• Martes y miércoles: 8:00 a.m. – 2:00 p.m. (Preparación de tortillas).
• Lunes, viernes y domingo: Disponibilidad entre 7:00 a.m. – 6:30 p.m. para turnos de Preparación de Alimentos en Front of House (los horarios exactos varían según el calendario semanal).

¡Nuevo restaurante ubicado en The Dunes Promenade en Marina!
Lalla Grill y El Charrito operarán juntos bajo un mismo techo — Lalla Grill como restaurante de servicio completo y El Charrito ofreciendo una experiencia más informal de servicio en mostrador. Ambos compartirán la misma cocina, con áreas de comedor y patios al aire libre separados, para crear un ambiente vibrante y acogedor.

Estamos buscando un(a) Preparador(a) de Alimentos (Front of House) confiable y enérgico(a) que pueda apoyar con la preparación de tortillas y la preparación de alimentos en el área de servicio al cliente, brindando un servicio amable y eficiente en un entorno dinámico y de ritmo rápido.

Reportarás directamente al Subgerente y trabajarás en colaboración con los equipos de servicio (front-of-house) y cocina (back-of-house) para asegurar operaciones fluidas y excelentes experiencias para los clientes.

Somos una orgullosa empresa familiar que ha estado operando por más de 40 años. Nuestros empleados son el corazón del negocio — son nuestra familia — y siempre estamos buscando personas apasionadas y entusiastas para unirse a nuestro equipo.

Requisitos:

• 2–3 años de experiencia laboral, preferiblemente en un entorno de restaurante.
• Capacidad para trabajar el horario requerido (martes, miércoles, lunes, viernes y domingo).
• Fuertes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Actitud confiable y orientada al trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Se prefiere la habilidad para hablar español, pero no es un requisito.

Beneficios:

• Horario estable de tiempo completo.
• Oportunidades de crecimiento.
• Propinas compartidas del equipo.
• Días de enfermedad pagados.
• Plan de jubilación 401(k).

Cómo aplicar:
Para postularte, envía tu currículum a recruiting@moncada-group.com

Front of House Food Prep/Preparador De Alimentos – El Charrito Express (Monterey)

Front of House Food Prep – El Charrito Express (Monterey)

Pay: $18–$19 per hour DOE (plus pooled team tips)
Schedule: Part-time opportunities available
Typical Shifts: 7:00 a.m. – 4:00 p.m.
Tuesday availability is required for this position.

El Charrito Express in Monterey is a fast-casual, counter-service restaurant focused on fresh, high-quality food and efficient service. Guests order at the counter and enjoy a quick, convenient experience similar to a build-your-own style concept.

We’re looking for a dependable and energetic Front of House Food Prep who can prepare food orders and attend to customers in a fast-paced and friendly environment.

You’ll report directly to the Assistant Manager and work closely with both the front-of-house and back-of-house teams to ensure smooth operations and great guest experiences.

We’re a proud family-run business that’s been operating for over 40 years. Our employees are the heart of the business — they are our family — and we’re always looking for passionate, enthusiastic people to join our team.

Requirements:

• 2–3 years of work experience, preferably in a restaurant setting.
• Must be available to work Tuesdays.
• Strong communication and customer service skills.
• Dependable and team-oriented attitude.
• Ability to work in a fast-paced environment.
• Ability to speak Spanish preferred but not required.

What’s in it for you:

• Flexibility.
• Growth opportunities.
• Pooled team tips.
• Paid sick days.
• 401(k) retirement plan.
  
  

How to Apply:
To apply, email your resume to recruiting@moncada-group.com

Preparación de Alimentos – Front of House (FOH) – El Charrito Express (Monterey)

Pago: $18–$19 por hora DOE (dependiendo de experiencia) + propinas compartidas del equipo
Horario: Oportunidades de medio tiempo disponibles
Turnos típicos: 7:00 a.m. – 4:00 p.m.
Es obligatorio tener disponibilidad para trabajar los martes.

El Charrito Express en Monterey es un restaurante tipo fast-casual y servicio en mostrador, enfocado en ofrecer alimentos frescos, de alta calidad y un servicio eficiente. Los clientes ordenan en el mostrador y disfrutan de una experiencia rápida y conveniente, similar a un concepto de “arma tu propio platillo”.

Estamos buscando una persona confiable y con energía para el puesto de Preparación de Alimentos – Front of House (FOH) que pueda preparar pedidos de comida y atender a los clientes en un ambiente rápido y amigable.

Reportarás directamente al/la Asistente del Gerente y trabajarás en conjunto con los equipos de Front of House y Back of House para asegurar operaciones fluidas y una excelente experiencia para los clientes.

Somos una empresa familiar con más de 40 años de trayectoria. Nuestros empleados son el corazón del negocio — son parte de nuestra familia — y siempre estamos buscando personas apasionadas y entusiastas para unirse a nuestro equipo.

Requisitos:

• 2–3 años de experiencia laboral, preferiblemente en un restaurante.
• Debe tener disponibilidad para trabajar los martes.
• Fuertes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Actitud responsable y orientada al trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar en un ambiente rápido.
• Se prefiere que hable español (no es requisito obligatorio).

¿Qué ofrecemos?

• Horarios flexibles.
• Oportunidades de crecimiento.
• Propinas compartidas del equipo.
• Días pagados por enfermedad.
• Plan de retiro 401(k).

Cómo Aplicar:
Para aplicar, envía tu currículum a recruiting@moncada-group.com

Manager - Monterey

Pay: $22–$24 per hour (DOE) + pooled tips

Schedule: Full-time and part-time opportunities available. Split coverage between morning and afternoon shifts
Typical Shifts: 7:30 a.m.–1:30 p.m. or 1:30 p.m.–6:30 p.m.

We’re looking for a dependable and motivated Manager to help oversee daily operations, support the management team, and ensure exceptional guest experiences at El Charrito Monterey.

This position requires fluency in both English and Spanish, as the Manager must communicate clearly with both guests and staff across Front and Back of House.

The Manager reports directly to the Assistant Manager and General Manager and works closely leadership to coordinate operations, uphold standards, and maintain a positive and productive work environment.

We’re a proud family-run business that’s been operating for over 40 years. Our employees are the heart of the business — they are our family — and we’re always looking for passionate, enthusiastic people to join our team.

What’s in it for you:

• Flexible scheduling
• Growth opportunities
• Paid sick days
 • 401(k) retirement plan

Responsibilities:

• Assist the Assistant Manager and General Manager with daily operations and staff scheduling
• Support and lead Front and Back of House teams during assigned shifts
• Manage workflows, POS systems, and troubleshoot operational issues
• Maintain high standards for food quality, cleanliness, and guest service
• Help oversee inventory, ordering, and cash handling
• Assist in training and developing team members
• Ensure compliance with health and safety regulations

Requirements:

• 4–5 years of work experience, preferably in a restaurant setting
• Bilingual (English/Spanish) required
• Strong leadership and communication skills
• Hands-on, team-oriented approach
• Dependable and organized with attention to detail

Part Time Manager - Marina

Part-Time Manager – El Charrito Marina (Promenade at The Dunes)

Pay: $22–$24 per hour (based on experience)
Schedule: Part-time position with split shift coverage
Typical Shifts: 7:30 a.m.–1:30 p.m. or 1:30 p.m.–6:30 p.m.
Availability Required: Must be available to work Mondays and Sundays

We’re opening a new restaurant at The Dunes in the Promenade in Marina!

Lalla Grill and El Charrito will operate together under one roof — Lalla Grill as a full-service restaurant and El Charrito as a casual counter-service concept. Both will share the same kitchen and back-of-house team, with separate dining areas and outdoor patios to create a vibrant, welcoming atmosphere.

We are seeking a dependable and motivated Part-Time Manager to support daily operations and help ensure exceptional guest experiences at El Charrito Marina.

This position requires fluency in both English and Spanish, as the Manager must communicate clearly with both guests and staff across Front and Back of House.

The Part-Time Manager reports directly to the Assistant Manager and General Manager and works closely with leadership to coordinate operations, uphold standards, and maintain a positive and productive work environment.

There is also an opportunity to pick up additional hours by assisting with Front of House Prep shifts, if desired.

We’re a proud family-run business that’s been operating for over 40 years. Our employees are the heart of the business — they are our family — and we’re always looking for passionate, enthusiastic people to join our team.

What’s in it for you:

• Flexible scheduling.
• Opportunity to pick up additional hours.
• Growth opportunities within the company.
• Paid sick days.
• 401(k) retirement plan.

Responsibilities:

• Assist the Assistant Manager and General Manager with daily operations and shift coverage.
• Support and lead Front and Back of House teams during assigned shifts.
• Manage workflows, POS systems, and troubleshoot operational issues.
• Maintain high standards for food quality, cleanliness, and guest service.
• Help oversee inventory, ordering, and cash handling.
• Assist in training and developing team members.
• Ensure compliance with health and safety regulations.

Requirements:

• 3–5 years of work experience, preferably in a restaurant setting.
• Bilingual (English/Spanish) required.
• Strong leadership and communication skills.
• Hands-on, team-oriented approach.
• Dependable and organized with strong attention to detail.
• Must be available to work Mondays and Sundays.

How to Apply:
To apply, email your resume to recruiting@moncada-group.com

Gerente de Medio Tiempo – El Charrito Marina (Promenade en The Dunes)

Pago: $22–$24 por hora (según experiencia)
Horario: Puesto de medio tiempo con cobertura de turnos divididos
Turnos típicos: 7:30 a.m.–1:30 p.m. o 1:30 p.m.–6:30 p.m.
Disponibilidad requerida: Debe estar disponible para trabajar los lunes y domingos

¡Estamos abriendo un nuevo restaurante en The Dunes, en el Promenade de Marina!

Lalla Grill y El Charrito operarán juntos bajo un mismo techo — Lalla Grill como restaurante de servicio completo y El Charrito como un concepto casual de servicio en mostrador. Ambos compartirán la misma cocina y el mismo equipo de cocina (Back of House), con áreas de comedor y patios al aire libre separados para crear un ambiente vibrante y acogedor.

Estamos buscando un(a) Gerente de Medio Tiempo confiable y motivado(a) para apoyar las operaciones diarias y garantizar experiencias excepcionales para los clientes en El Charrito Marina.

Este puesto requiere fluidez en inglés y español, ya que el gerente debe comunicarse claramente tanto con los clientes como con el personal de las áreas de servicio (Front of House) y cocina (Back of House).

El Gerente de Medio Tiempo reporta directamente al Subgerente y al Gerente General y trabaja en estrecha colaboración con el liderazgo para coordinar las operaciones, mantener los estándares y fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.

También existe la oportunidad de obtener horas adicionales apoyando en turnos de preparación de Front of House (FOH Prep), si así se desea.

Somos una orgullosa empresa familiar que ha estado operando por más de 40 años. Nuestros empleados son el corazón del negocio — son nuestra familia — y siempre estamos buscando personas apasionadas y entusiastas para unirse a nuestro equipo.

Beneficios:

• Horarios flexibles.
• Oportunidad de obtener horas adicionales.
• Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Días de enfermedad pagados.
• Plan de jubilación 401(k).

Responsabilidades:

• Asistir al Subgerente y al Gerente General con las operaciones diarias y la cobertura de turnos.
• Apoyar y liderar a los equipos de servicio y cocina durante los turnos asignados.
• Manejar los flujos de trabajo, los sistemas de punto de venta (POS) y resolver problemas operativos.
• Mantener altos estándares de calidad de alimentos, limpieza y servicio al cliente.
• Ayudar con el inventario, pedidos y manejo de efectivo.
• Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.

Requisitos:

• 3–5 años de experiencia laboral, preferiblemente en un entorno de restaurante.
• Bilingüe (inglés/español) requerido.
• Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Enfoque práctico y orientado al trabajo en equipo.
• Persona confiable, organizada y con atención al detalle.
• Debe estar disponible para trabajar los lunes y domingos.

Cómo postularse:
Para postularte, envía tu currículum a recruiting@moncada-group.com